典故
發(fā)布時(shí)間:2018/1/15 16:41:07
【安徽黃梅戲曲韻悠揚(yáng),合肥好婆婆臘味飄香】
相傳建安二十年八月,東吳孫權(quán)乘曹操遠(yuǎn)征張魯之機(jī),親率大軍十萬(wàn)征討合肥,曹魏大將張遼率七千人馬鎮(zhèn)守,兵力懸殊大戰(zhàn)在即…. “遼..募八百勇士椎牛犒食,待天微明,身先士卒,沖入敵陣,殺敵士兵無(wú)數(shù),斬?cái)硲?zhàn)將數(shù)員,直沖孫權(quán)麾下,孫權(quán)遭此襲擊手足失措,退向附近高坡,手執(zhí)長(zhǎng)戟自守….此一戰(zhàn)自清晨至日中,權(quán)銳氣大挫;后孫權(quán)又領(lǐng)兵攻城數(shù)日未果,權(quán)見(jiàn)久攻不下,又恐曹操大軍增援合肥,只好撤圍退兵,孫權(quán)此次進(jìn)攻合肥損兵折將,無(wú)功而返。合肥城歡呼雀躍,為了犒勞守城將士,百姓將家中的美酒佳肴,傾囊獻(xiàn)出…其中有一位白發(fā)的好婆婆,把自己家中珍藏已久的臘肉獻(xiàn)給張遼張將軍,張遼食后大呼:“真乃美味佳肴也”!
自此以后好婆婆腌制的臘肉譽(yù)滿(mǎn)合肥,她老人家自制臘肉的方法經(jīng)代代相承,流傳至今…安徽好婆婆食品公司,以引領(lǐng)徽派美食弘揚(yáng)徽派飲食文化為己任,在傳承廬州民間美食的基礎(chǔ)上,積極研發(fā)創(chuàng)新,用少量精鹽和二十種天然中草藥腌制,以低溫脫脂風(fēng)干的工藝,生產(chǎn)出低鹽低脂綠色健康的臘味食品,好婆婆臘味食品外觀光鮮臘香濃郁風(fēng)味獨(dú)特,在眾多臘味品牌中脫穎而出,成為新臘味行業(yè)中一道亮麗的風(fēng)景。
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